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料理

野菜の保存方法

かぼちゃの冷凍保存を使った野菜シチューの簡単レシピ!

かぼちゃなど冷凍保存した野菜をストックしてくと、野菜シチューが時短で簡単に作れちゃいます。手抜き調理なので、忙しい朝でも野菜たっぷりのあったかシチューが手間なく作れます。よかったら作ってみてください。
野菜の保存方法

冷凍トマトのスープが美味しいチキンじゃがの煮込み簡単レシピ!

生のまま丸ごと冷凍保存したトマトを使ったチキンとじゃがいもの煮込み料理のレシピを紹介します。トマト風味のスープがとっても美味しいですよ。味付けも作り方もとってもシンプルなので、作ってみてくださいね。
野菜の保存方法

チンゲン菜の冷凍保存でアレンジ!すぐできるお弁当のおかず

お弁当作りで忙しい朝、パパっとおかずが作れたら嬉しくないですか!?できるだけ時短調理するために活躍してくれるのが冷凍保存した野菜たちです。今回はチンゲン菜の冷凍保存を使って、超手抜きのお弁当のおかずを作ってみました。
野菜の保存方法

そらまめご飯の作り方!手間がかからず美味しい炊き方

そらまめご飯を食べたことあるでしょうか?旬の時期限定のメニューということもあって、我が家ではそらまめご飯は毎年必ず炊きます。ほんのりとそらまめの香りがして、とても美味しいですよ。今回は、そんな我が家のそらまめご飯の作り方を紹介します。
野菜の保存方法

栗きんとんの作り方!手作り栗の甘露煮で甘すぎない簡単レシピ!

おせち料理はもちろん、普段のおやつにもおすすめの甘すぎない栗きんとんの作り方です。幼児も食べられるようにシンプルな材料を使って、栗の甘露煮も手作りしてみました。栗やさつまいもは長期保存できる食材なので、ストックしておくと重宝します。
野菜の保存方法

ほうれん草の白和えレシピ!砂糖を使わないヘルシーな作り方

冷凍保存のほうれん草で作る白和えのレシピを紹介!我が家の白和えは基本的に砂糖を全く使っていないので、糖分を控えたい方におすすめの作り方です。味覚形成時期の小さいお子さんにも良いと思います。
野菜の保存方法

冷凍キノコと冷凍かぶのシチュー!時短調理で美味しいレシピ

冷凍保存したキノコとかぶを使うと、美味しいシチューが時短調理でできます。忙しいときの1品に、寒い日のあったかメニューにおすすめです。
野菜の保存方法

里芋の田楽レシピ!幼児も食べられるシンプルな味噌の作り方

大人のおかず的なイメージが強い里芋の田楽ですが、1歳10ヶ月の孫も喜んで食べておかわりするほどです。高齢者もいる家族なので、食べにくい材料は使わずシンプルな田楽味噌なのが良かったみたいです。そんな我が家の里芋の田楽の作り方を紹介します。
料理

食感が違う大根の煮物2通り!時短調理とじっくり調理のレシピ

なかなか味がしみこまない大根の煮物。急に思いついても夕食メニューに間に合わなかったりしませんか?そんなとき、私はすぐに味がしみる方法で大根の煮物をしています。今回は、時短調理とじっくり調理で食感も違う大根の煮物の調理方法を2通り紹介します。
料理

味がしっかりしみて美味しいおばあちゃん伝授の豆腐の煮物

豆腐は毎日食べても飽きない食材なので、常備している家庭も多いのではないでしょうか。豆腐料理の中でも、味がしっかり染みた豆腐の煮物は、常備菜にしたいくらいですね。そこで今回は、おばあちゃん伝授の美味しい豆腐の煮物の作り方を紹介します。