行事食

食育

冬至にかぼちゃを食べる理由!なぜ夏が旬の野菜なの?

冬至の行事食と言えばかぼちゃ料理ですよね!冬至にはかぼちゃを食べるものだと私が記憶しているのは、いつも母が言っていたからだと思うんですが、「なんで冬至に夏野菜のかぼちゃ?」との疑問が・・・。今回はそんな冬至とかぼちゃについて書いています。
食育

お食い初めの料理を家で作るならどんなメニューにすれば良いの?

赤ちゃんが産まれると色んな行事があるので、行事食を作る機会も多くなります。我が子はもちろん、孫の誕生でその機会が巡ってくる方も多いですよね。そこで、今回は、赤ちゃんの健やかな成長を願う「お食い初め」の行事食について、体験も踏まえて書きます
食育

ひな祭り料理を作るなら行事食に込められた意味を知ろう!

女の子の成長と健康を願うひな祭りに欠かせない行事食といえば、ちらし寿司や蛤のお吸い物、菱餅。この行事食には意味や願いが込められています。ひな祭りの料理を作るなら、その意味や願いを知って作りたい!そこで今回は、ひな祭り料理について書いています。
食育

おせち料理に込められた意味を知って手作りおせちを楽しもう!

おせち料理は30種類以上もあるので全部手作りするのは大変です。料理や素材に込められた願いや意味を知ることで、作るおせち料理を選びやすいですし、作る楽しみも増えそうです。そこで、家庭でよく作るおせち料理に込められた意味や願いをまとめてみました。
食育

お彼岸の行事食おはぎに込められた意味や簡単な作り方!

おはぎはお彼岸の行事食ということで、春と秋のお彼岸におはぎをお供えする風習がありますよね。昔からおばあちゃんが作ってたけど、なぜおはぎなの?って思ったことありません?そこで今回は、おはぎに込められた意味や時短調理の簡単な作り方を書いています。
食育

行事食に込められた意味を知ることが食育につながる!

行事食とは、年中行事やお祝いの日に食べる特別な料理のことですね。昔から受け継がれてきた行事食やそこに込められた意味を知ることは、食育にもつながる大切なことでは!そこで今回は、今回は、代表的な年中行事と行事食、そこに込められた意味について書いていきます。
タイトルとURLをコピーしました