野菜の保存方法

かぼちゃの煮物にこんなモノ使うの？と半信半疑でやってみたらべちゃつかずホクホク甘く煮あがりました。どの家庭にもある、意外な小物を1つ使うだけの超簡単な裏技なので、誰でもすぐにできますから、ぜひ試してみてくださいね。

たけのこ芋の煮物の調理方法を調べてみると下ゆで派と下ゆでしない派に分かれていました。手抜きしても美味しいなら下ゆでなしで時短調理したいのが本音。そこで、下茹でする理由や目的の調査と下ゆでしなかったら美味しくないのかどうかを試してみました。