根菜の保存方法

じゃがいもは栄養価が高く主食にしている国もあるほどで、実は一日一個食べると良いのだそうです。常温保存できるのでキッチンに保管場所をつくっておきたいですね。そこで、じゃがいもの保存袋をダイソーの100均グッズで調達してみたので紹介します。

人参、玉ねぎ、じゃがいもなどの根菜類は、毎日の料理に使うことが多く、常温で長期保存できるものも多いので、常備しておきたいですね。今回は根菜類の保存について、基本的なことや野菜ストッカーのほか、よく使う根菜の保存方法を詳しく紹介していきます。

さつまいもの保管は長くて2ヶ月程度というのが普通ですよね。ですが、家庭菜園で育てたさつまいもを収穫したら2ヶ月では食べきれないほど大量にあったので、農家がやってる方法を取り入れたらで5ヶ月間ほど保管できました。そんな保管方法を紹介します。